Vi på MaJo älskar kryddor! Det finns så otroligt många bra kryddblandningar och enskilda kryddor som kan lyfta en hel rätt, eller framhäva en viss ton i en maträtt. Med detta i åtanke, provade vi på att göra egen tacokrydda.

Det vi dock gör med denna tacokryddan, är att vi vid tillagning tillsätter lite Sambal Oelek, för en djupare hetta.

 

 

3 tsk salt

4,5 tsk chilipulver

4,5 tsk paprikapulver

3,5 tsk spiskummin

3 tsk vitlökspulver

3 tsk lökpulver

4 krm cayennepeppar

3 msk oregano

 

Detta recept går att fördubbla väldigt mycket, så vill man passa på att göra en dubbel, tredubbel eller fyrdubbel sats direkt, går det alldeles utmärkt!

 

Till ca 500 g köttfärs, använder vi ungefär 1-2 msk av tacokryddan, samt ca 1 tsk sambal oelek.

 

Hoppas att ni ska tycka lika mycket om den här blandningen som vi gör!

Testar ni den får ni jättegärna ge oss ett utlåtande! :-)